POLNÍ KUCHYNĚ AUTOMOBILNÍ POKA 4

POKA 4 je určena k přípravě, regeneraci a výdeji kvalitní a plnohodnotné teplé stravy na stupni útvar při činnosti vojsk v polních podmínkách. POKA 4 lze používat jak na teritoriu ČR, tak i v zahraničních misích. POKA 4 zabezpečuje přepravu členů obsluhy, pohyblivých zásob potravin, pitné vody a PHM.
POKA 4 je plánována jako náhrada stávající zastaralé automobilní kuchyně POKA 3/1.

Soupravu POKA 4 tvoří skříňové vozidlo s vnitřní zástavbou uzpůsobenou k vlastní přípravě a výdeji stravy a skříňový přívěs s vnitřní zástavbou uzpůsobenou k uložení zásoby potravin a pitné vody a k přípravě polotovarů. Skříňové karosérie vozidla a přívěsu svými rozměry a tvarem umožňují
železniční přepravu. Součástí přívěsu je také nezávislý elektrický zdroj (EC 16 kW). POKA 4 je plně vybavena základními technologiemi pro úpravu mikroklimatu účelových nástaveb. POKA 4 je schopna překonávat prostory zamořené účinky ZHN.

Základní funkce:

  • zpracování syrových potravin;
  • tepelné zpracování potravin vařením, dušením, smažením a pečením, možnost rozmrazování, napařování a regenerace zchlazených nebo zmražených pokrmů a udržení teploty pokrmů po dobu výdeje;
  • úschova a výdej teplé stravy nejdéle do 4 hodin po jejím dohotovení;
  • ohřev vody pro mytí kuchyňského zařízení a nádobí a pro hygienu rukou obsluhy;
  • samostatný provoz s odběrem pitné vody z vlastních zásobních nádrží;
  • možnost napojení na vnější zdroj tlakové nebo netlakové pitné vody;
  • možnost univerzální připojitelnosti k vnější rozvodné síti 3×230/400V, 50 Hz s libovolnou ochranou proti nebezpečnému dotykovému napětí.

Základní takticko-technická data:

Typ podvozku vozidlaTATRA T 815 26WR45 17.255
4×4.1/T13
Vnější rozměry vozidla (dך×v)8 350 × 2 500 × 3 420 mm
Hmotnost (provozní)14 000 kg
Typ podvozku přívěsuPV 18P
Vnější rozměry přívěsu (dך×v)8 450 × 2 520 × 3 360 mm
Hmotnost (provozní)11 000 kg
Elektrický zdrojvlastní EC 16 kW,
typ Č-EDM 16-T400/230-2V-C
Obsluha3 osoby
Kapacita50 až 150 jídel, 3× denně jednorázově až 250 jednoduchých jídel)
Palivo (základní)nafta motorová (F-54)
Provozní podmínky32 °C až + 44 °C
pdf
Produktový katalog POKA 4
Stáhnout

pdf| 8.62 MB